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17
Dec

Da el “Si quiero”…con Jamón

Una vez más quiero dedicar un post al jamón…pero en este caso al jamón en las bodas. Lo he dicho muchas veces y no me cansaré de repetirlo que el jamón es el mejor embajador de nuestra gastronomía, y es verdad. Pensar en comida española es pensar en jamón, de una manera o de otra sale el jamón en alguna receta.
Pero hoy quiero hablar del jamón que tiene vida propia, el jamón que se ha ganado su puesto en los mejores eventos, del jamón que ha abierto hueco en los mejores restaurantes internacionales.
La gente ya no habla de “Spanish Ham”…va desapareciendo la pregunta “Es esto Parma Ham?” La palabra “jamón” con la dificultad que para algunos extranjeros tiene, va cogiendo posiciones…es más ya hablan de “Jamón Ibérico” lo que hace que me sienta muy orgulloso.
Una boda debería ser uno de los días más felices de nuestra vida, siempre y cuando elijamos bien nuestra pareja y no se nos convierta nuestro matrimonio después en una tragedia!!! Pero bueno, eso serían comentarios de otro tipo de bloggs que ahora no vienen al caso..

Centrémonos en ese gran día…quizá en evento social más importante que vamos a hacer en nuestra vida, haremos otros muy importantes, pero nunca serán tan “sociales” ni tan numerosos. Seamos francos, en ese evento nos queremos lucir, queremos que nuestros invitados nos valoren por nuestra originalidad y sobre todo nos valoren por nuestra capacidad de montar algo grande.
Tenemos que elegir cuidadosamente todo sin que se nos escape ningún detalle, y es aquí cuando entra nuestro querido jamón.  Hemos pensado la diferencia entre un coctel con sus canapés, que lo hace todo el mundo, o el verdadero significado de poner a un maestro cortando jamón delante de los invitados.
No sé si habéis tenido la oportunidad de asistir a una boda con un maestro cortador, la diferencia es increíble.
Estoy preparando una sorpresa para todos los seguidores de Spanish Ham Master, una sorpresa que me permitirá haceros entender mejor esto.
Una boda en España con cortador de jamón es una boda de categoría…imaginaros lo que es una boda en el Reino Unido con un maestro cortador de jamón. La gente no deja de alucinar… el cortador de jamón comienza el coctel sólo… casi apartado de la fiesta…la gente lo mira con incredulidad…con extrañeza…pero según va avanzando el coctel notamos como el jamón se va haciendo su hueco para terminar siendo el absoluto triunfador.
El inglés es un amante de la comida, es curioso y le gusta probar todo, y evidentemente todo el mundo que prueba el jamón repite…es muy raro la persona que prueba el jamón y siente rechazo. Es más, me hacen mucha gracia algunos de los llamados “Vegetarianos” que sí comen el jamón justificándose en que el cerdo ha estado todo el día en el campo y sólo ha comido pastos y bellotas…jajajajajaja!!! Argumentos contundentes!! Damos la bienvenida a todos los vegetarianos y les nombramos “Jamón Lovers” del año!!!

Anécdotas aparte, quiero destacar la entrada del jamón ibérico en las mejores bodas inglesas, como decía, se está abriendo un hueco con personalidad propia en las bodas. Es fácil, dejemos de hablar de las sensaciones de lujo, de originalidad, de categoría y sobre todo de calidad que el jamón transmite a los invitados, vamos a hablar de números. Hablar del coste de jamón es hablar de poco dinero, si realmente pensamos en todo lo que va a representar servir jamón en nuestra boda, el coste por invitado es mínimo. Quizá por añadir un pequeño coste de poco más de una libra o dos
por invitado tenemos el éxito garantizado de nuestra boda.  Sorprenderemos a nuestros invitados con algo que no se esperarán, y nuestra boda será recordada y comentada por su originalidad y “señorío”.
Por eso desde aquí os animo a afianzar vuestro matrimonio con jamón!! A dar el “si quiero” con jamón!! Pedir presupuesto sin compromiso, hablar con el catering que va a hacer vuestra boda y decirle que queréis servir jamón! Spanish Ham Master colabora con la mayoría de los catering de bodas y con los wedding planners!! No dejéis pasar la oportunidad de sorprender a vuestros invitados con el mejor jamón ibérico.

Lets enjoy the jamon!!

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